La Storia

La Cantina Vini Casolari nasce intorno al 1600 quando il capostipite Primo Casolari fondò la cantina e si dedicò alla produzionedi vini straordinari provenienti da vitigni autoctoni primitivi ed alla piantagione del vitigno di Lambrusco. Le scelte dell’azienda sono da sempre mirate alla qualità del vino dovuta anche alla grande passione e amore per la terra.
Da sempre nelle sue bottiglie del Lambrusco c’è l’amore per le cose fatte bene. Negli  anni  ha condotto le sue aziende facendole crescere in  dimensioni e organizzazione.
Alla  storica  cantina  CASOLARI  e  nata  recentemente  una  nuova ala di grandi Dimensioni. La modernissima cantina ospita Bayer sommelier  giornalisti clienti ed ospiti Internazionali che vengono ricevuti con cortesia e professionalità. La famiglia del Commendatore Cavaliere Ufficiale Primo Casolari segue personalmente tutte le fasi della produzione a garanzia di un elevato prodotto di qualità.